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 アーモンドの実、収穫しました。
先日、西宮モデルで植えていたアーモンドの実を収穫しました。
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初めての収穫ということで、ワクワク♪わくわく♪

厚い皮をカナヅチで叩いて、割ってみると・・・。
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立派な!?実が出てきました。
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これをフライパンで煎って・・・
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せーので、パクリ(^O^)

小粒ながらも、しっかりしたアーモンドの風味を楽しむことが出来ました。

まだまだ小さくて出来た実も少なめでしたが、育てている樹木から実を収穫出来た!ということに大満足(*^^)v

来年はもっともっと実がなるよう、しっかりお世話していきたいと思いました。
by labo_akashi | 2015-09-15 11:21
重ね煮お料理教室を開催しました。
9/5(土)西宮モデルハウスにて「秋野菜でつくる重ね煮お料理教室」を開催しました。

砂糖や化学調味料を使わなくても、驚くほどおいしく出来る重ね煮。

野菜の根っこや皮、アクをうまみに変えて、その野菜のもっている自然のうまみを最大限に引き出してくれる調理法です。

お鍋にお塩を適量入れて、季節の野菜を順番に重ねていきます。

最後に「美味しくなぁれ」の魔法の呪文(*^^)v

火にかけてコトコト・・・と煮てあげると・・・

野菜のうまみがグッと引き出されて、
しかもふんわり、まあるく調和してとっても美味!!! (^O^)

ウチの息子の好き嫌いも解消されそうな予感です。

ご参加されたみなさん、おっこ食堂の木下かよこ先生、ありがとうございました。

※重ね煮ってなあに?という方には、こちらのブログを参考にしてください。
 (昨年重ね煮料理教室を開催した際の記事です。)


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by labo_akashi | 2015-09-07 11:17
キッチンリニューアル

西明石ショールームに展示中のクリナップキッチンがリニューアルされました。

今回の最大の特徴は、手間を軽減し、節水、時短につながる「流レールシンク」
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調理中の水の力でシンクの中のゴミをどんどん排水溝に向けて流してくれる
とっても便利な溝付シンクです。

調理中のゴミの散らかりやシンク洗いの時のストレスから解放されますね。

ショールームで、ぜひご体感ください。(*^^)v

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by labo_akashi | 2015-09-04 11:24