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【 Cookin'Labo 】 
設計者としてのスキルアップとスタッフ同士の親睦を兼ねたCookin'Labo(クッキングラボ)。

今回は梅雨のじめじめした季節にもぴったりな『さっぱり料理』と『6月が旬のお野菜をたっぷりつかったお料理』にチャレンジしました。
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メインのお寿司は、見た目も楽しいホールケーキをイメージ。
酢飯と具材を重ね、最後に錦糸卵やサーモンを花のように巻いて飾りつければ、見た目も楽しいすしケーキの完成です。
具材はマグロ、エビ、サーモン、タイ、アボガドなど・・・イクラを添えてもおいしそうですね(#^.^#)
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またがっつり系が大好きな男子たちのために、季節野菜を使ったかき揚げと豚肉を青シソなどで巻いた食べごたえのあるオカズもつくりましたよ。

メイン:お寿司のケーキ
おかず:アスパラとコーンのかき揚げ/青シソときゅうりの豚肉巻き(梅肉添え)/トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ/グリーンサラダ
汁もの:あさりのお吸い物
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料理を作りながらキッチンを学び、同じ料理を食べてスタッフ同士のコミュニケーションを図るこの取り組み。
Cookin’Laboを通じてひと手間を惜しまない、愛情のこもった料理をみんなで楽しみました。
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by labo_akashi | 2017-06-26 16:40
【緑のカーテン】
5月中旬にLabo明石事務所玄関付近に設置した『緑のカーテン』。

今日、アサガオの花が咲きました!(オーシャンブルーという名前の琉球朝顔。)

1年目のオーシャンブルーは夏の間は緑のカーテンとして涼を取り、秋から霜が降りるまでの間に花を楽しむ…と聞いていたので、早々の開花にびっくり。好天にも恵まれ、すくすくと育ってくれています。

緑のある生活は、暮らしを心地よく豊かにしてくれます。また街の景観美化、温暖化対策にもつながります。

明石事務所の緑のカーテン、乞うご期待です(^^)/
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by labo_akashi | 2017-06-19 15:56
【プリザーブドフラワー教室を開催しました。】
6/16(金)西宮モデルハウスにて「プリザーブドフラワー教室―アンティークチェアのアレンジ」を開催しました。
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ご参加いただいた方々、講師を務めていただいたアトリエクレアの小川令子先生、
楽しい時間を本当にありがとうございました。

何度か開催しているこのフラワーアレンジメント教室。
リピーターの方も多くなってきており、ありがたい限りです(#^.^#)

今回のアレンジはアンティーク調のイスのオブジェに、グリーンを基調としたプリザーブドフラワーやアートフラワーを飾り付け。
先生にコツやテクニックを教えていただきながら、楽しくアレンジ。夏らしい涼やかな仕上がりとなりました。
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また同じ材料を使っているのに、ひとつひとつ表情が違う・・・これも手作りならではの楽しさですよね。
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今後も西宮モデルハウスでは、「暮らしを楽しく、豊かにするワークショップ」を開催予定です。お気軽にご参加ください♪
by labo_akashi | 2017-06-16 15:35